Огурцы по-корейски с кабачком
Салат из кабачков и огурцов, в отличие от львиной доли тех, что закатывают на зиму, отличается насыщенным свежим вкусом. И все это благодаря особому способу приготовления! Ингредиенты блюда — кабачки, огурцы, морковь, лук и сладкий перец — нарезаются, дополняются уксусом, растительным маслом и специями, а затем «отдыхают» в течение пары часов, активно выделяя сок. Но, разумеется, совсем без термической обработки дело не обойдется! Правда, в данном случае речь идет о стерилизации салата в банках.
Салат из свежих кабачков и огурцов по корейски
Огурцы с кабачками по-корейски на зиму — пряная, в меру пикантная и очень вкусная закуска. Для нее лучше использовать кабачки раннего урожая с нежной кожурой и мягкими семечками внутри. Огурцы также лучше использовать ранние, с тонкой кожицей и чуть сладковатым вкусом. Подготовьте все необходимые продукты — овощи и зелень тщательно вымойте, отмерьте нужное количество компонентов маринада. Возьмите большую миску или кастрюлю. Обрежьте кончики у огурцов, нарежьте их тонкой соломкой или натрите на терке для овощей по-корейски.
Огуречное кимчи — одновременно острый салат из огурцов по-корейски и корейская закуска с огурчиками. Острые огурцы кимчи с пряностями просто заготовить на зиму и быстро приготовить закуску из свежих огурцов ои кимчи в домашних условиях по-корейски. Корейская закуска с огурцами О-и Собаги — в переводе Oi Sobagi означает кимчи из огурцов — очень вкусная разновидность кимчи по-корейски.
Похожие статьи
- Виды стрижки бороды фото - Стильная борода у мужчин фото, виды мужских бород фото
- Поделка из купюр своими руками - Топиарий из денег: фото, денежное дерево своими руками
- Салаты с копченой курицей с солеными огурцами - Творожно-манный пирог в мультиварке - кулинарный рец
- Слоеные салаты рецепты на праздничный стол